Dari tahun ke tahun perkembangan kuliner khususnya minuman menjadi salah satu pembicaraan yang tidak ada matinya. Hal ini dibuktikan dengan berbagai kreasi dan inovasi jenis minuman yang dijual dipasaran. Keunikan sebuah minuman yang dibantu dengan perkembangan teknologi sosial media mampu menciptakan euforia tersendiri di kalangan anak milenial. Dengan demikian anak milenial sering menyebutnya sebagai minuman kekinian. Saat ini minuman kekinian ini dapat anda temukan dengan mudah. Bukan saja terdapat di mall melainkan minuman kekinian muncul di lingkungan sekolah, kampus dan juga perkantoran. Nah, coba anda ingat-ingat kembali minuman kekinian apa saja yang pernah anda coba?
Beberapa dari anda mungkin akan menyebutkan mango thai, thai tea, milkshake, smoothies, cheese tea, float dan masih banyak lagi. Minuman kekinian biasanya dibanderol mulai dari harga Rp. 15.000 per cup hingga puluhan ribu rupiah. Tentu saja harga ini menjadi kurang affordable jika anda membelinya berkali-kali untuk porsi yang lebih banyak. Untuk menyiasati nya anda dapat membuat minuman kekinian murah dan mudah dibuat sendiri dirumah. Pasti anda akan bertanya-tanya mengenai bagaimana cara membuat minuman kekinian murah dan mudah dibuat tersebut. Berikut cara membuat beberapa resep minuman kekinian mudah dan murah dibuat tentunya.
Smoothies
Trend gaya hidup sehat kini tengah digandrungi anak milenial. Salah satunya dengan mengkonsumsi smoothies. Namun tahukah anda apa itu smoothies? Smoothies merupakan minuman dengan bahan dasar buah dan sayur yang dikombinasikan dengan susu dan yogurt yang kemudian di blender hingga lembut. Seringkali orang banyak yang membandingkan antara smoothies dengan jus. Lantas apa sih yang membedakan antara kedua nya?
Yang membedakan antara smoothies dan jus adalah kepekatannya jadi smoothies memiliki tekstur lebih pekat jika dibandingkan dengan jus. Salah satu smoothies yang digandrungi adalah perpaduan antara buah pisang dengan buah strawberry. Bahan yang anda perlukan diantaranya buah pisang, buah strawberry, susu, madu, es batu, chia seed, bubuk kayu manis, dan oatmeal. Cara membuatnya pun cukup mudah, masukkan buah pisang yang telah dikupas dengan buah strawberry yang sudah dicuci bersih. Kemudian tambahkan es batu dan madu lalu blender hingga lembut. Setelah lembut, tuang adonan kedalam mangkuk saji dan taburi topping chia seed, bubuk kayu manis dan oatmeal.
Mango Thai
Masih ingatkah anda dengan minuman asal negara thailand ini? Ya, mango thai. Mango thai merupakan minuman asal negara thailand yang terbuat dari buah mangga segar. Minuman kekinian yang satu ini hampir menggunakan buah mangga sebagai bahan utama dan topping secara keseluruhan. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat minuman kekinian ini diantaranya buah mangga, air mineral, es batu, dan whipped cream.
Pertama, anda kupas dan cuci buah mangga hingga bersih. Kedua, potong buah mangga hingga menyerupai dadu. Ketiga, masukkan buah mangga ke dalam blender dan campurkan dengan air, es batu dan blender hingga lembut. Sisakan potongan buah dadu sebagai topping. Keempat, tuangkan buah yang sudah di blender kedalam gelas saji, lalu tambahkan whipped cream dan potongan buah mangga di atasnya. Mudah bukan?
Baca Juga : Minuman Sachet paling hits di tahun 2019, Kreasi Resep Minuman Segar
Milkshake
Siapa yang tidak tahu dengan minuman andalan cafe yang satu ini?. Jika anda sering mengunjungi cafe di berbagai daerah pasti anda akan mudah menemukan milkshake dalam buku menunya. Milkshake merupakan campuran antara sari buah, susu tawar cair, es krim, es batu dan sirup gula. Cara membuatnya agak berbeda dengan yang lainnya, karena bukan menggunakan blender melainkan menggunakan shaker. Tuangkan sari buah, susu tawar cair, sirup gula dan es batu kedalam shaker. Kemudian kocok kurang lebih 3 menit, lalu tuangkan kedalam gelas saji dan tambahkan ice cream sebagai toppingnya. Dengan minimnya bahan yang digunakan tentunya membuat milkshake menjadi minuman kekinian murah dan mudah dibuat dirumah bukan?
Cheese Tea
Sesuai dengan namanya cheese tea terbuat antara perpaduan keju dengan teh. Mungkin bagi orang awam hal ini menjadi aneh, namun tidak untuk anak milenial. Perpaduan antara teh dan keju ini mampu menarik perhatian anak milenial karena cita rasanya yang unik. Namun, sebenarnya apa sih cheese tea atau teh keju ini? Apakah teh dengan perpaduan keju parut diatasnya?. Keju yang digunakan dalam cheese tea bukan keju serut melainkan keju yang diolah menjadi cheese foam. Cheese foam terbuat dari campuran susu kental manis dan campuran krim keju. Nah, terbayangkan bukan perpaduan antara teh segar dengan cheese foam bercita rasa manis ini. Tentunya akan membuat sensasi tersendiri di lidah anda. Untuk bahan membuatnya anda memerlukan teh, cream cheese, bubuk cream cheese, susu segar, gula pasir, garam, es batu dan air.
Sebelum anda membuat cream cheese, seduh teh dengan air hangat dan tunggu hingga teh tersebut dingin. Selagi menunggu, anda dapat membuat cream cheese dengan cara masukkan cream cheese, bubuk cream cheese dan susu segar ke dalam mangkuk. Kemudian kocok menggunakan kawat pengocok sembari menambahkan gula dan garam secukupnya. Kocok adonan cream cheese tersebut hingga mencapai kekentalan yang anda inginkan. Setelah sesuai selera, tuangkan es batu dan seduhan teh kedalam gelas saji dan tuangkan cream cheese diatasnya. Tertarik untuk membuat cheese tea sendiri?
Nah, diatas merupakan sedikit ulasan dari beberapa resep minuman kekinian murah dan mudah dibuat. Dengan membuatnya sendiri tentunya anda lebih puas untuk menikmati dan mengkreasikan minuman kekinian ini. Dari keempat minuman kekinian tersebut, manakah yang menjadi kesukaan anda?