Industri minuman tidak pernah sepi dari yang namanya popularitas. Popularitas suatu minuman didapatkan karena banyaknya inovasi serta tingginya permintaan pada minuman tersebut. Seiring dengan perkembangan teknologi dan dibantu dengan sosial media sebagai salah satu sarana promosi, sehingga menjadikan minuman tersebut cepat diketahui oleh publik. Melalui gambar dan video yang mereview mengenai minuman tersebut akan membuat orang yang melihat penasaran dan mencoba minuman tersebut. Sehingga minuman tersebut viral didunia maya atau para milenial sering menyebutnya sebagai minuman kekinian. Minuman kekinian menjadi salah satu penggerak roda kuliner dalam bidang minuman. Minuman kekinian ini seringkali hadir pada saat terselenggaranya event bazar. Coba anda sebutkan beberapa nama dari minuman kekinian yang anda ketahui?
Minuman es unik untuk bazar tersebut, diantaranya adalah Thai tea, cheese tea, milk bubble, mango thai merupakan beberapa contoh dari minuman kekinian yang tengah populer saat ini. Saat anda perhatikan betul, minuman kekinian seringkali memiliki isian di dalamnya. Isian tersebut sering disebut sebagai topping. Biasanya pada saat anda memesan minuman tersebut akan ditawarkan beberapa pilihan topping oleh penjualnya. Selain sebagai pelengkap, topping atau isian tersebut mendukung cita rasa pada minuman kekinian tersebut. Nah, apa saja jenis-jenis topping tersebut? Berikut beberapa jenis topping yang perlu anda ketahui.
Bubble
Bubble atau lebih dikenal sebagai pearl merupakan bola-bola kecil berwarna hitam yang terbuat dari tepung kanji. Pear ini memiliki tekstur kenyal pada saat anda gigit. Karena ukurannya yang sedikit lebih besar, maka minuman tersebut memiliki diameter sedotan yang lebih besar pula. Beberapa minuman kekinian yang menggunakan bubble atau pearl ini diantaranya adalah milk tea bubble, milk shake, ice blend, green tea bubble, coffee bubble dan sebagainya. Bubble menjadi salah satu topping terpopuler diantara jenis topping yang lainnya.
Nyess
Nyess menjadi salah satu minuman yang sering dijual di berbagai bazar. Nyess mengandung extract luo han guo yang mampu melegakan tenggorokan dari berbagai penyakit seperti radang tenggorokan, bibir pecah-pecah dan panas dalam.
Buah
Beberapa waktu yang lalu industri kuliner dikejutkan dengan munculnya buah-buahan yang buat sebagai topping. Ya, jika anda pernah mencoba minuman mango thai tentu anda akan mendapatkan gambaran seperti apa minuman tersebut. Beberapa buah yang sering digunakan sebagai isian maupun topping minuman diantaranya yaitu buah mangga, leci, melon, buah naga, jeruk dan lain-lain. Selain topping bubble, topping buah-buahan juga menjadi minuman es unik untuk bazar yang tidak kalah hits.
Nata de coco
Nata de coco merupakan topping minuman segar yang terbuat dari sari kelapa. Nata de coco atau dapat juga disebut sebagai coconut jelly memiliki tekstur kenyal namun berbentuk padat. Selain sebagai topping yang nikmat, nata de coco dipercaya sebagai isian minuman yang kaya akan serat dan rendah kolesterol.
Pasta kacang merah
Untuk anda yang tidak suka dengan kacang-kacangan mungkin akan merasa aneh jika kacang dikombinasikan bersama dengan minuman kekinian. Namun, justru inovasi inilah yang menjadi viral saat ini. Karang merang dibuat menjadi pasta sebagai topping minuman kekinian saat ini. Salah satu minuman yang menggunakan pasta kacang merah adalah milk tea. Kacang merah menjadi sumber mineral dengan kandungan zat besi, magnesium, potassium, zinc, dan asam folat yang baik untuk kesehatan anda.
Cincau hitam
Meskipun memiliki warna yang kurang menarik, namun jika dikonsumsi cincau hitam dipercaya mampu mendinginkan tubuh. Yang menjadi spesial, cincau hitam seringkali dijadikan topping dari bermacam-macam minuman loh. Seperti teh, kopi, es krim, ice bland dan sebagainya. Di outlet-outlet besar cincau hitam sering disebut sebagai grass jelly.
Di berbagai outlet penyedia minuman tersebut seringkali penjual memberikan opsi penambahan topping. Penambahan topping tersebut anda akan dikenakan biaya berkisar Rp. 3.000 hingga Rp. 5.000 per toppingnya. Dengan begitu anda sudah dapat merasakan berbagai aneka topping pada minuman anda. Menurut anda minuman es unik untuk bazar yang manakah, yang menjadi topping minuman favorit anda?